Assinala-se, hoje, o Dia Nacional do Gin Tónico. Uma bebida muito popularizada que terá surgido, pela primeira vez, em 1783, em Inglaterra. Trata-se de uma bebida destilada à base de cereais, composta essencialmente por gin, água tónica gaseificada e limão, apesar de ao longo dos anos terem sido introduzidas outras componentes. Em 1972, o barmen madeirense Arlindo de Freitas, natural do Funchal (Salões, São Gonçalo), venceu a medalha de ouro no mundial de cocktails, realizado em Itália, utilizando o gin produzido por Sir Martin Miller’s. Um feito histórico pelo facto de ter sido a primeira vez que um português arrebata um título mundial de cocktails.

O clássico gin tónico contém: gelo, água tónica, limão e gin. Fácil de preparar. Além desta composição há muitas outras variantes aromáticas. O segredo está nas quantidades e na qualidade dos produtos utilizados.