A ingestão excessiva do mineral selénio – encontrado principalmente nas castanhas, marisco, carnes e alguns vegetais – pode aumentar em 8% os níveis de colesterol, segundo um estudo da Universidade de Warwick, no Reino Unido. Considerado importante na prevenção de doenças crónicas, como cancro e problemas cardíacos, o consumo de selénio, quando em excesso, pode trazer efeitos adversos, segundo especialistas. E os especialistas destacam que um aumento de 10% nos níveis do colesterol ruim (LDL) poderia indicar risco significativo de ter um enfarte ou angina de peito.