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Quarta-feira, 7 de Outubro de 2009
A dieta mediterrânica é favorável na redução de doenças cardiovasculares. Esta a conclusão de um estudo que revela os efeitos protectores contra a depressão num estudo realizado com 10.094 pessoas. O trabalho foi publicado na edição de Outubro do Archives of General Psychiatry, uma das publicações da Associação Médica Americana. Investigadores das Universidades de Las Palmas e de Navarra (ambas em Espanha) avaliaram dados de 10.094 espanhóis, que preencheram questionários de 1999 a 2005 sobre a sua dieta. Os estudiosos calcularam a adesão à dieta mediterrânica baseados em nove itens: maior ingestão de gorduras monosaturadas em comparação às saturadas, consumo moderado de álcool e lacticínios, baixa ingestão de carne vermelha e elevado consumo de legumes, frutas, oleaginosas (como nozes e castanhas), cereais e peixes.
De José Freitas a 7 de Outubro de 2009 às 16:28
É a dieta dos nossos antepassados, antes de haver a comida de plástico e outros menus rápidos tão em moda hoje em dia. É verdade que também o ritmo de vida é outro, mas não há dúvida que a alimentação tem muita influência naquilo que somos e na saúde em geral.
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